• 英媒:研究显示有机食品更不利于环保

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    • 发布时间:2021-11-24
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    【概要描述】英媒称,瑞典一项最新研究显示,有机农作物不如使用传统方法种植的农作物环保。据英国《每日邮报》网站12月14日报道,科学家发现,不使用化肥意味着需要开垦更多土地用于种植农作物,碳排量由此增加70%。

    英媒:研究显示有机食品更不利于环保

    【概要描述】英媒称,瑞典一项最新研究显示,有机农作物不如使用传统方法种植的农作物环保。据英国《每日邮报》网站12月14日报道,科学家发现,不使用化肥意味着需要开垦更多土地用于种植农作物,碳排量由此增加70%。

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    英媒称,瑞典一项最新研究显示,有机农作物不如使用传统方法种植的农作物环保。

    据英国《每日邮报》网站12月14日报道,科学家发现,不使用化肥意味着需要开垦更多土地用于种植农作物,碳排量由此增加70%。

    研究者表示,从气候角度来看,就连有机肉类和奶制品也没有传统肉类和奶制品环保。

    报道称,瑞典查默斯理工学院的科学家负责主持此次研究,其成果已经发表在英国《自然》杂志上。

    研究项目负责人、查默斯理工学院副教授斯蒂芬·维尔塞纽斯说:“我们的研究发现,瑞典种植的有机豌豆对气候的影响比传统豌豆高约50%。另一些食品的差异更大,比如对瑞典有机冬小麦来说,增幅能达到近70%。”

    报道称,他们的研究项目发现了有机食品不够环保的原因,即有机作物的单产要低得多,这主要是因为种植有机作物不使用化肥。所以为了生产同等数量的有机食品,需要开垦更多土地。

    维尔塞纽斯说:“由于开垦土地需要砍伐森林,有机农业扩大土地面积就会间接刺激二氧化碳排放量。世界粮食生产是由国际贸易决定的,所以我们在瑞典种植作物的方式会影响热带地区的砍伐活动。如果使用更多土地换取同等数量的粮食,我们等于是在间接鼓励世界其他地方进一步砍伐森林。”

    研究者发现,由于生产有机肉类和奶制品需要使用有机饲料,所以生产过程同样需要占用更多土地。

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